https://hdl.handle.net/20.500.12219/1418 Mon, 27 Apr 2026 05:51:48 GMT 2026-04-27T05:51:48Z https://hdl.handle.net/20.500.12219/6190 Gestión de la tecnología y la innovación en pequeñas y medianas empresas : contribuciones desde Universidades Latinoamericanas En un mundo cada vez más caracterizado por los fuertes cambios y emergencias en lo político, lo económico y lo social, la creatividad y el conocimiento han venido tomando un papel más destacado. No en vano se conoce el siglo XXI como el siglo de saber. Indica- dores macroeconómicos, índices de inversión en I+D+i, indicado- res de innovación y competitividad, entre otros, sentencian que los países de la región latinoamericana se enfrentan a una desafiante realidad: ser artífices de su propio desarrollo, mejorar su calidad de vida, competir con otras regiones y dignificar su territorio. Fil: Mantulak, Mario José. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. Sun, 01 Jan 2017 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12219/6190 2017-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12219/5616 Gestión estratégica de los recursos electrónicos : un enfoque en las pequeñas empresas de manufactura En este libro los autores proponen un modelo conceptual y un conjunto de herramientas y procedimientos para apoyar la gestión de tecnología en pequeñas empresas manufactureras interesadas en mejorar su productividad, utilizando para ello un enfoque estratégico que resalta un uso más efectivo de los recursos tecnológicos, la identificación de capacidades de gestión y producción y la responsabilidad social y laboral de las empresas. El punto de partida que proponen los autores es la construcción de una imagen de mediano y largo plazo del negocio por parte de los empresarios y el reconocimiento de estos de que para hacerlo requiere contar con una serie de habilidades, conocimientos y actitudes adecuadas, más aún en aquellos casos donde la innovación juega, o jugará a futuro, un papel crucial en el desarrollo del negocio. Sea cual sea su estrategia comercial, las pequeñas empresas manufactureras tendrán siempre en la innovación una base para mejorar, tanto su productividad como su posición competitiva, para lo cual tienen que aprovechar mejor sus recursos tecnológicos, sus fortalezas competitivas, así como sus capacidades de gestión organizacional y de interacción con su entorno. Fil: Mantulak, Mario José. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Laboratorio GTEA; Argentina.; Fil: Hernández Pérez, Gilberto Dionisio. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas; Cuba.; Fil: Hernández Pérez, Gilberto Dionisio. Universidad Central de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial; Cuba. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12219/5616 2021-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12219/3040 Aspectos de la estrategia de procesos para el aprovechamiento de la biomasa : como fuente de productos químicos y de biocombustible Considerando las potencialidades de la biomasa como fuente de productos químicos y energía, y su impacto en las economías regionales, en los estudios específicos deben estar presente los problemas vinculados a las economías de los productores, lo que obliga a considerar con fuerza por un lado los tamaños de escala de las instalaciones industriales, limitado por los gastos de transportación y por otro el desarrollo de los procesos con este objetivo y las propias tradiciones de los pueblos que pueden ser reforzadas con los adelantos de la industria de procesos químicos y fermentativa y donde los procesos discontinuos son una alternativa siempre vigente. En las condiciones actuales el uso de herramientas modernas para la industrialización de las diferentes formas de biomasa como fuente de productos químicos, alimentos y biocombustibles sin afectar las necesidades alimentarias y sin agredir el medio ambiente, es un problema cardinal del desarrollo al ser una clara demanda de la practica y una potencialidad del conocimiento disponible en las instituciones de generación de conocimiento del Sur. Con este propósito, los editores han recopilado los trabajos que se presentan en este texto mas que nada como una fuente de análisis, discusión y proyección del trabajo futuro. Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Física; Argentina.; Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba. Tue, 22 Apr 2014 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12219/3040 2014-04-22T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12219/3039 Estrategia innovativa en el desarrollo de una tecnología : para elaborar vino blanco con uvas no viníferas En esta síntesis del trabajo realizado, partiendo de un análisis actualizado de bibliografía científica, se efectuaron un conjunto de acciones encaminadas al desarrollo y escalado industrial de una tecnología para elaborar vino blanco común con uvas no viníferas de color. El trabajo incluyó aspectos tales como: • Elaborar vino blanco seco a escala laboratorio y planta piloto • Evaluar los parámetros del proceso • Modelar matemáticamente la fermentación alcohólica en condiciones enológicas • Valorar la aptitud de los vinos para el consumo • Establecer un procedimiento tecnológico • Evaluar en planta piloto el procedimiento tecnológico establecido • Calcular y seleccionar el equipamiento industrial • Estimar costos y rentabilidad del proceso tecnológico desarrollado Fil: Miño Valdés, Juan Esteban. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Departamento de Física; Argentina.; Fil: González Suárez, Erenio. Universidad Central de las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química; Cuba.; Fil: Herrera Garay, José Luis. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Departamento de Ingeniería Química; Argentina. Fri, 20 Feb 2015 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/20.500.12219/3039 2015-02-20T00:00:00Z