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    • Aplicación de diferentes técnicas de secado en frutas de Diospyros kaki var. ‘Fuyu’ 

      Borsini, Ariel Alejandro; Albani, Oscar Alfredo; Ramallo, Laura Ana (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones de deshidratación sobre la pérdida de agua y los cambios de color en Dyospiros kaki var ‘Fuyu’. Las condiciones fueron: i) Secado con aire a velocidad (1,1 m/s) y ...

    • Calidad física de un suelo bajo distintos usos y manejo 

      Dos Santos Batista Bonini, Carolina; Bonini Neto, Alfredo; Ferrari Putti, Fernando; Vazquez, Gisele H.; Vanzela, Luís Sergio (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      Este estudio fue evaluar las propiedades físicas para controlar la calidad del suelo en diferentes tipos de gestión. El diseño experimental fue completamente al azar, con tres tratamientos: área de vegetación natural; Área ...

    • Desarrollo y evaluación sensorial de néctar mixto de piña y té verde 

      Alvarenga, Tahan N. V.; Gonçalves Abreu, Virgínia Kelly; Pereira, Ana Laura F.; Oliveira Lemos, Tatiana de (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      La producción de néctares mixtos ofrece a los consumidores nuevos sabores y ha sido una tendencia en mercados nacionales e internacionales. El objetivo del estudio fue probar formulaciones de néctar mixto de piña y té verde ...

    • Estimación del impacto económico de la sequía agrícola en el cultivo de maíz 

      Gallardo Ballat, Yurisbel; Brown Manrique, Oscar (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      Se realiza una investigación para determinar el impacto económico que provoca la sequía agrícola en el cultivo de maíz en el municipio Venezuela. Se establecen tres escenarios de precipitaciones: seco, normal y lluvioso, ...

    • Estudio comparativo : secado de yerba mate con leña de bosque implantado vs chip de madera 

      Holowaty, Santiago Alexi; Martínez, Mirta C.; Brignardello, Adriana E.; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      En cumplimiento de la normativa vigente en la provincia de Misiones, las industrias yerbateras han sustituido en sus procesos el uso de leña de bosque nativo por leña de bosque implantado y en menor medida por chip de ...

    • Estudio del rendimiento de cultivares de frijol caupí (Vigna unguiculata (L.) Walp.) en diferentes épocas de siembra en Camajuaní, Cuba 

      Báez Hernández, Alexander; Hernández Medina, Carlos A. (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      La investigación se desarrolló en el Huerto Intensivo de la Agricultura Urbana del municipio Camajuaní, provincia Villa Clara, Cuba, sobre suelo pardo con carbonatos de fertilidad media-baja. El experimento evaluó los ...

    • Producción de bioetanol a partir de cultivos contaminados : una alternativa para salvar las cosechas dañadas 

      Sosa, María Angélica; Espinosa, Hector José Maria; Basílico, Juan Carlos (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      El presente trabajo evalúa la influencia presentada por el contenido de fumonisinas en maíz utilizado como materia prima para la producción de bioetanol. Mediante experimentos de fermentación a escala laboratorio, a partir ...

    • Retención de sales de boro en tres maderas mexicanas. Evaluación mecánica por vibraciones 

      Sotomayor Castellanos, Javier R.; Villaseñor Aguilar, José M. (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      El objetivo de la investigación fue determinar la densidad y el módulo de elasticidad de madera de Guazuma ulmifolia, Spathodea campanulata y Abies religiosa y observar el efecto del proceso de impregnación con sales de ...

    • Vino de agua de coco : evaluación físico-química y sensorial 

      Soares, Lorrayne S. O.; Gonçalves Abreu, Virgínia Kelly; Lemos, Tatiana de O.; Silva, D’jany S.; Pereira, Ana Lúcia F. (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      Se evaluaron las características físico-químicas y sensoriales de vino de agua de coco. La fermentación se realizó con Saccharomyces cerevisiae a 25 °C durante 30 días. Se hicieron las determinaciones de acidez titulable, ...