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Fermentative kinetic modeling for protein biomass from sugar diversification
(Juniper Publishers, 2019-03-06)
An analysis of the models proposed in the scientific literature is carried out to describe the kinetics of fermentation from a substrate conformed by cane juice and supplemented with final honey and nutrients that are ...
Gestión del conocimiento en la industria de procesos con apoyo de herramientas matemáticas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)
Los procesos de la industria química y fermentativa tienen como objetivo fundamental lograr productos de alto valor agregado. Con este propósito se utilizan materias primas fundamentales, productos químicos auxiliares, ...
Metodología de la investigación : origen y construcción de una tesis doctoralInvestigation methodology : origin and construction of a doctoral thesis
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2019-04-30)
En el trabajo se abordan los aspectos concernientes a las premisas que dan lugar a una investigación como un aspecto relevante dentro de la metodología de la investigación. Se presenta el papel central que tienen las tesis ...
Gestión de ciencia e innovación tecnológica en la industria de procesos químicos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)
En este sentido la introducción de los logros de la ciencia y la técnica es esencial, por lo cual debe asegurarse la vinculación entre el progreso científico técnico y las direcciones principales del desarrollo económico ...
Evaluación preliminar para producir en Cuba pan de mandioca sin levadura
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)
El objetivo de este trabajo fue determinar la potencialidad técnico-económica para la producción de pan de mandioca sin levadura (casabe) en Cuba a partir de tecnología mecanizada, aplicando asimilación tecnológica y ...
The technology transfer in the development of the small and medium metal-mechanic ecuadorian enterprise
(International Journal of Emerging Research in Management &Technology, 2018-02-20)
The position of Ecuador, according to indicators of innovation and competitiveness on a global scale, expose problems that in general affects the Ecuadorian industry, specifically the metal-mechanical one, that is considered ...
Estrategia de formación del capital humano para la gestión de ciencia y técnica en la industria química
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2020-08-30)
Como consecuencia del acelerado desarrollo de la Ciencia y la impresionante realidad de que hoy, más del 60 por ciento de los científicos que ha tenido la humanidad hasta el presente están en plena actividad creativa. Se ...
Modelo conceptual y procedimientos para asimilar tecnologías de producción de bioenergéticos de biomasa residualConceptual model and procedures to assimilate production technologies of bioenergetics of residual biomass
(Yailet Albernas Carvajal Feijoó, 2016-06-01)
En el presente trabajo se expone el modelo conceptual para un proceso de asimilación de tecnologías con el propósito de crear capacidades de obtención de bio energéticos con vistas al aseguramiento energético del reciclaje ...