Browsing Ingenierías y Tecnologías by Subject "Agua"

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    • Medición de conductividad hidráulica saturada en suelos lateríticos compactados : construcción de equipamientos y primeros avances 

      Jornada de Investigación, Desarrollo Tecnológico, Extensión, Vinculación y muestra de la producción (9 : 1-5 de Febrero de 2021 : Oberá, Misiones); Franchini, Andrea Belén; Piñeyro, Verónica Alejandra; Tkachuk, Matías Gabriel; Demonari, Fernando Emanuel; Bogado, Gustavo Orlando; Reinert, Hugo Orlando (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)
      Los suelos lateríticos abarcan gran parte del territorio misionero por lo que conocer sus propiedades hidráulicas es de vital importancia para realizar transferencias directas a problemas geotécnicos y ambientales. El ...

    • Variación de agua y aceite en snacks de mandioca durante la fritura 

      Hase, Sandra Liliana; Linares, Andrés Ramón; Kachuk, Leonardo Lipe; Pérez Navarro, Omar; Miño Valdés, Juan Esteban (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-08)
      Los snacks de mandioca son una alternativa atrayente para los productores locales y para la población celíaca ya que no contienen gluten. La fritura por inmersión resulta adecuada para la preparación de snacks de textura ...