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Variación de agua y aceite en snacks de mandioca durante la fritura
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-08)
Los snacks de mandioca son una alternativa atrayente para los productores locales y para la población celíaca ya que no contienen gluten. La fritura por inmersión resulta adecuada para la preparación de snacks de textura ...
Estrategia de control por curva de caída con reducido costo computacional para inversores monofásicos en paralelo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-08-04)
Se propone una estrategia de control por curva de caída con reducido costo computacional y elevada robustez ante incertezas paramétricas para inversores monofásicos en paralelo, utilizando un lazo de impedancia virtual ...
Validación experimental de un modelo de la MI con falla en los bobinados de estátor incluyendo los armónicos de la red
(Instituto de Ingenieros Eléctricos y Electrónicos, 2020-01-30)
El presente trabajo tiene como objetivo analizar y validar un modelo anal ́ıtico de la maquina de inducción (MI) con un cortocircuito entre espiras de los bobinados del estator considerando los armonicos en la tension de ...
Experiencias de las aplicaciones de la programación lineal en la industria de procesos químicos en CubaApplications of linear programming in cuban chemical process industry experiences
(Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, 2020-10-01)
Introducción: En la industria de procesos químicos surgen a diario un número de alternativas sobre cómo controlar el proceso transformativo. Para ayudar en el proceso de toma de decisiones se realizan una serie de cálculos ...
Control digital desacoplado de inversores trifásicos de cuatro piernas para alimentar cargas equilibradas y desequilibradasDecoupled digital control of a three-phase four-leg inverter to feed balanced and unbalanced loads
(Universitat Politècnica de València, 2020-04-30)
Este trabajo presenta una estrategia de control digital para inversores trifásicos de cuatro piernas, para cumplir con el requerimiento de normas internacionales de calidad de energía para UPS cuando se alimentan cargas ...
El posdoctorante y la pirámide, maestría, doctorado, tutor, un enfoque social en la industria químicaPostdoctoral and pyramid, master, doctorate, tutor, a so-cial approach in the chemical industry
(Universidad de Cienfuegos, 2020-10-30)
En el trabajo tiene como objetivo exponer la experiencia de trabajar los problemas reales de la industria de procesos químicos a través de una labor de la comunidad científica trabajando como pirámide investigativa que ...
Propuestas de desarrollo de instalaciones de la industria de la caña de azúcar como biorrefinerias
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2020)
Actualmente, no obstante las necesidades de biocombustibles y de favorecer la matriz química del país usando la biomasa, está presente la problemática de que no existe una estrategia de desarrollo de biorrefinerias; por ...
Actividades de postgrado para el desarrollo paulatino de fábricas de azúcar en el concepto de biorrefinería
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2020)
El incremento de la producción de energías renovables en Cuba es una necesidad para su desarrollo económico y social, sin embargo, existe la problemática de que no se había formulado hasta ahora una estrategia para potenciar ...
Pandemia quita, pandemia da, a propósito de EDUING-FLIX
(LACCEI Innovation Magazine, 2020-10-30)
Voces de mujeres en ingeniería
(Cátedra Abierta Latinoamericana Matilda y las Mujeres en Ingeniería, 2022)
La experiencia que se presenta aquí se enmarca en el Proyecto de Extensión Universitaria “La Otra Mitad” (LOM): Mujeres en Ciencias y Tecnología. Este proyecto fue institucionalizado por medio del Programa de Fortalecimiento ...