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Política científica y tecnológica para el incremento de las oportunidades de negocios en beneficio del desarrollo local
(Universidad Nacional de Misiones. Editorial Universitaria (EdUNaM), 2016-10-01)
En los países del denominado “tercer mundo”, es de vital importancia lograr las condiciones apropiadas para obtener un desarrollo local conjunto de los aspectos: económicos, sociales, energéticos y ambientales. Este objetivo, ...
Gestión de inocuidad y asimilación de tecnologías en fábrica de helados desde el desarrollo local
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2020-08-24)
Este trabajo tuvo como objetivo diseñar y aplicar un procedimiento de gestión en inocuidad y asimilación de tecnologías a la fábrica de helados Cubanacán, de Placetas Cuba en el marco del proyecto de desarrollo local. El ...