Search
Now showing items 271-280 of 327
Estudio de la cinética de extracción acuosa e hidroalcóholica de compuestos fenólicos a partir de hojas de yerba mate
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios Editor, 2019-12-11)
La yerba mate (Ilexparaguariensis) es una fuente de fitoquímicos con actividades biológicas y beneficiosas para la salud. El objetivo del trabajo fue estudiar la cinética de extracción de los compuestos fenólicos de las ...
Variación de agua y aceite en snacks de mandioca durante la fritura
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-08)
Los snacks de mandioca son una alternativa atrayente para los productores locales y para la población celíaca ya que no contienen gluten. La fritura por inmersión resulta adecuada para la preparación de snacks de textura ...
Ruido en establecimientos educativos de la ciudad de Oberá, Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería, 2018-08-21)
Este trabajo se desarrolló en establecimientos educativos ubicados en la ciudad de Oberá, Misiones. Los establecimientos seleccionados para el análisis fueron escuelas primarias y secundarias. A partir de la identificación, ...
Estrategia de control por curva de caída con reducido costo computacional para inversores monofásicos en paralelo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-08-04)
Se propone una estrategia de control por curva de caída con reducido costo computacional y elevada robustez ante incertezas paramétricas para inversores monofásicos en paralelo, utilizando un lazo de impedancia virtual ...
Validación experimental de un modelo de la MI con falla en los bobinados de estátor incluyendo los armónicos de la red
(Instituto de Ingenieros Eléctricos y Electrónicos, 2020-01-30)
El presente trabajo tiene como objetivo analizar y validar un modelo anal ́ıtico de la maquina de inducción (MI) con un cortocircuito entre espiras de los bobinados del estator considerando los armonicos en la tension de ...
Estudio exploratorio con enfoque en la gestión tecnológica e innovación en aserraderos pymes de Misiones, Argentina
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas, 2019-09-10)
El trabajo se llevó a cabo en el sector de aserraderos PyMEs de la provincia de Misiones, Argentina. Como objetivo se planteó la realización de un estudio exploratorio con el propósito de analizar las actividades y estrategias ...
Determinación de intervalos de confianza para el proceso productivo de una pequeña empresa de manufactura- estudio de caso
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Villa María. Secretaría de Ciencia, Tecnología y Posgrado, 2018-10-10)
El presente trabajo aborda un análisis estadístico del proceso productivo de transformación mecánica de la madera en el ámbito de un pequeño aserradero en la provincia de Misiones, Argentina. El objetivo del mismo, se ...
Mediciones de caudal líquido y sólido en cuencas urbanas de zona serrana de Misiones
(Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura, 2018-12-26)
La falta de datos confiables y precisos es uno de los principales obstáculos para la correcta aplicación de tecnologías apropiadas en los modernos sistemas de drenaje urbano. Particularmente, la provincia de Misiones ...
Capacidades que contribuyen al pensamiento estratégico : un enfoque en la gestión tecnológica en PyMEs de la maderaCapabilities that contribute to strategic thinking. A focus on technological management in wood SMEs
(Universidad Tecnológica de la Habana José Antonio Echeverria. Facultad de Ingeniería Industrial, 2018-05-01)
La gestión tecnológica constituye una función indispensable de las empresas de manufactura, en particular de las más pequeñas. Los empresarios que las gestionan deben poseer determinadas capacidades que contribuyan a ...
Modelo determinístico basado en indicadores de condición para evaluación de sistemas de aislación de bobinados estatóricos de generadores eléctricos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería, 2019-01-01)
Este trabajo propone un modelo determinístico para evaluar el estado de condición del Sistema de Aislación del Bobinado Estatórico (SABE) de generadores eléctricos de gran potencia. El modelo propuesto integra diferentes ...