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Caracterización biológica de chacinados y su relación con las condiciones higiénico-sanitarias y prácticas de elaboración en establecimientos de la provincia de Misiones. Prueba piloto de una herramienta basada en auditoría de las buenas prácticas de manufactura como predictor de riesgo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
Los productos cárnicos se han asociado a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
(ETA) globalmente. En Misiones (Argentina) no se documentan investigaciones referidas a su
calidad microbiológica (CM) y ...
Investigación del primer brote de Triquinosis en la provincia de Corrientes. Argentina
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
La Triquinosis o Triquinelosis (TQ) es una zoonosis parasitaria cosmopolita, relacionada con hábitos alimentarios de la población y producida por parásitos nemátodos tisulares del género Trichinella spp., siendo T. spiralis ...
Trasmisión vertical del virus de inmunodeficiencia humana : características materno-neonatales de la infección en la Provincia de Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
Este estudio aborda la problemática regional para el diagnóstico oportuno de madres viviendo con VIH y sus hijos. Objetivo general: analizar las características de las madres seropositivas para VIH, y de sus hijos recién ...
Efectos del consumo de yerba mate sobre el perfil lipídico en jóvenes sanos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
Las enfermedades cardiovasculares constituyen la primera causa de muerte en la provincia de
Misiones, siendo los lípidos factores de riesgo para el desarrollo de estas entidades. Existen varias publicaciones en animales ...
Lepra en la Zona Norte de la Provincia de Misiones. Capacitación para agentes y promotores de salud
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
La lepra es una enfermedad producida por Mycobacterium leprae, fue descubierta en 1874 por el médico noruego Gerhard Armauer Hansen, y por esto también se la denomina enfermedad de Hansen. Argentina está dentro de los ...
Evaluación de parámetros microbiológicos de inocuidad e higiene en Yerba Mate elaborada en la provincia de Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
La calidad higiénico sanitaria de Yerba Mate Elaborada (Ilex paraguariensis var. ST Hilare)
no está legislada en el Código Alimentario Argentino (CAA).
El mate es una bebida clásica de frecuente empleo diario en la mayor ...
Prevalencia de Trichinella spiralis en carnes de cerdo destinadas a la comercialización en mercados de la ciudad de Posadas y caracterización de la producción primaria
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-11-01)
En los últimos años, el consumo de carne de cerdo en Argentina denota un incremento sostenido. En Misiones, gran parte de la producción porcina proviene de unidades familiares rurales que abastecen al mercado interno.
La ...
Estudio de prevalencia y seguimiento de infección por Treponema pallidum, Virus de la Inmunodeficiencia Humana y Trypanosoma cruzi en adolescentes escolarizados vulnerables de la ciudad de Posadas y Garupá de la provincia de Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
Objetivo: Obtener la prevalencia de infección por Treponema pallidum (T. pallidum), Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) y Trypanosoma cruzi (T.cruzi) e información socio-cultural en una cohorte de adolescentes escolarizados ...
Epidemiología de la enfermedad Tipo Influenza en la población que asiste al laboratorio de una obra social de la ciudad de Posadas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
Las enfermedades de transmisión respiratoria representan un riesgo substancial para la humanidad debido a su elevado potencial de diseminación; por su alta morbi-mortalidad constituyen uno de los problemas de salud pública ...
Prevalencia de huevos de helmintos en biosolidos efluentes de un proceso de tratamiento por lagunas aireadas sometidas a un proceso de compostaje en pilas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Salud Pública y Enfermedades Transmisibles, 2018-12-01)
Introducción. La utilización de los biosólidos provenientes de los sistemas de tratamiento de líquidos residuales (EDAR) es una práctica común en la agricultura debido a su alta concentración de nutrientes, lo cual mejora ...