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Evaluation of sorption isotherms in snacks with pregelatinized cassavaEvaluación de las isotermas de sorción en snacks con mandioca pregelatinizada
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)
Sorption characteristics are studied for their influence on the storage stability of dehydrated products and their effect on water vapour diffusion. In the present work, the adsorption curves of snacks with and without ...
Caso autóctono de rickettsiosis por Rickettsia parkeri en la Selva Paranaense, Misiones, Argentina
(Asociación Argentina de Microbiología ; Elsevier, 2022-09-24)
Se informa un caso autóctono de rickettsiosis por Rickettsia parkeri, ocurrido en
junio del 2018 en la zona selvática del Parque Provincial Urugua-í, Misiones, Argentina, región sin
registros previos de esta enfermedad ...