Browsing Revistas científicas by Subject "Acceptability"

Now showing items 1-1 of 1

    • Desarrollo y evaluación sensorial de néctar mixto de piña y té verde 

      Alvarenga, Tahan N. V.; Gonçalves Abreu, Virgínia Kelly; Pereira, Ana Laura F.; Oliveira Lemos, Tatiana de (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2016-12-10)
      La producción de néctares mixtos ofrece a los consumidores nuevos sabores y ha sido una tendencia en mercados nacionales e internacionales. El objetivo del estudio fue probar formulaciones de néctar mixto de piña y té verde ...