Browsing Creación científica (producto de investigación) by Title
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Fermentación alcohólica con mosto de uva niágara rosada y levaduras de la misma fruta = Alcoholic fermentation with rose niagara grape must and yeasts of the same fruit
(Editorial Feijoo; Centro Agrícola, 2015)Para obtener información tecnológica, se ha elaborado vino blanco común, con mostos de Niágara rosada (Vitis labrusca) cultivada en Misiones y las levaduras nativas de sus bayas. En el procedimiento a escala matraz, se ... -
Fermentative kinetic modeling for protein biomass from sugar diversification
(Juniper Publishers, 2019-03-06)An analysis of the models proposed in the scientific literature is carried out to describe the kinetics of fermentation from a substrate conformed by cane juice and supplemented with final honey and nutrients that are ... -
Física 1 y química en la trayectoria formativo de primer año de la Facultad de Ingeniería
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2020-08-30)El presente trabajo forma parte del proyecto “El trayecto académico en la universidad. La permanencia como desafío estructural”. En esta fase, se han recogido los datos de dos asignaturas relacionadas a los parciales, del ... -
Formación de competencias en investigación operativa utilizando el método del estudio de caso
(Universidad del Bío-Bío, 2015-08-07)La formación por competencias es una alternativa al modelo pedagógico tradicional, basado en la transmisión de contenidos. En la asignatura Investigación Operativa, en la carrera de Ingeniería Industrial de la Facultad de ... -
Formación por competencias en ingeniería : ¿Camino o destino?
(Consejo Federal de Decanos de Ingeniería (Argentina), 2016-05-01)El modelo o enfoque de Formación por Competencias (FPC) es un tema que ya está instalado en la Educación Superior hace más de dos décadas. En el país hubo un gran impulso a partir de que el Consejo Federal de Decanos de ... -
Formación por competencias en ingeniería industrial : ¿moda o mejora académica?
(Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, 2015-06-12)El Consejo Federal de Decanos de Ingeniería (CONFEDI) de la Argentina avanzó, hasta 2007, en definiciones sobre las Competencias Genéricas, restando por definir las Competencias Específicas para cada especialidad analizada. ... -
Formación por competencias y resignificación de algoritmos en investigación operativa
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba, 2015-10-13)Para el Modelo de Formación por Competencias (MFPC) implementado en la asignatura Investigación Operativa (IO) de la carrera Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional de Misiones se han formulado dos competencias. ... -
Formación postdoctoral y producción científica
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2016-12-01)En este trabajo se presentan las razones que justifican la inclusión de actividades postdoctorales en los Departamentos de Ingeniería Química de la Universidad. La continua labor científica en: actualización, innovación, ... -
La generación de energía y los nuevos escenarios. La transición en miras al 2030
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-10-08)La energía es un recurso sin el cual, se hace inimaginable nuestro mundo. Pero su obtención a partir de recursos contaminantes desde su descubrimiento, nos coloca en un presente y futuro preocupante, estando en peligro, ... -
Generador de inducción autónomo alimentando cargas no lineales y desequilibradas
(Instituto de Ingenieros en Electricidad y Electrónica (IEEE). Sección Argentina, 2018-06-05)En este trabajo se propone un sistema de excitación para generadores de inducción autónomos que alimenta cargas no lineales y desequilibradas. El generador está compuesto por una máquina de inducción (MI) del tipo jaula ... -
Gestión ambiental en una planta de co-generación a partir de biomasa forestal
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-03-05)El sector de la industria maderera es la actividad productiva de mayor impacto socio-económico de la zona del Alto Paraná Misionero. Materia prima disponible, la tradición forestal y la infraestructura adecuada se combinan ... -
Gestión de ciencia e innovación tecnológica en la industria de procesos químicos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)En este sentido la introducción de los logros de la ciencia y la técnica es esencial, por lo cual debe asegurarse la vinculación entre el progreso científico técnico y las direcciones principales del desarrollo económico ... -
Gestión de cuencas hidrográficas : aplicaciones de SIG para mediciones pluviométricas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)Este trabajo pretende aplicar los conocimientos adquiridos en el curso de capacitación “Introducción a los Sistemas de Información Geográfica (SIG)” para aportar información al proyecto de investigación “GESTIÓN INTEGRADA ... -
Gestión de la tecnología a través de sus funciones : un enfoque hacia las pequeñas empresas de manufactura
(Universidad Nacional Autónoma de México, 2017-10-18)Las pequeñas empresas manufactureras de Latinoamérica presentan acentuadas restricciones de competitividad en virtud de significativas deficiencias de gestión que imposibilitan un adecuado desenvolvimiento de las actividades ... -
Gestión del conocimiento en la industria de procesos con apoyo de herramientas matemáticas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2021-02-05)Los procesos de la industria química y fermentativa tienen como objetivo fundamental lograr productos de alto valor agregado. Con este propósito se utilizan materias primas fundamentales, productos químicos auxiliares, ... -
La gestión energética en el central azucarero “14 de julio” = Energy management in the sugar mill “14 of julio”
(Editorial Feijoo; Centro Agrícola, 2017)El objetivo del presente trabajo es proponer la implementación de una gestión para uso eficiente de los recursos energéticos con menor emisión de gases a la atmósfera en el Central Azucarero "14 de Julio". La búsqueda ... -
Gestión estratégica de recursos tecnológicos en pequeñas empresas de manufactura : estudio de caso en Argentina
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Posgrado en Administración, 2016-07-01)En un entorno cada vez más dinámico y contextos sectoriales extremadamente complejos, surge la necesidad de proponer alternativas para mejorar el uso de los recursos tecnológicos en pequeñas empresas manufactureras. Los ... -
Hacia un modelo general de formación por competencias
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería. Secretaría de Ciencia y Técnica, 2016-09-03)La Formación por Competencias (FPC) se ha transformado en una meta casi irrenunciable, sea por los propósitos de instituciones como el CONFEDI o la ASIBEI, sea por la necesidad de inserción de la ingeniería argentina en ... -
Hacia un modelo integrador para formar ingenieros e ingenieras competentes
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Córdoba, 2015-10-13)Luego de la propuesta de Competencias Genéricas del Consejo Federal de Decanos de Ingeniería de la Argentina en 2007 un equipo docente de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Misiones comenzó con una ... -
Halogenuros aportados a la dieta por infusiones de yerba mate
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2016-06-01)El objetivo del trabajo fue determinar el % de Aporte Dietario Recomendado (ADR) de fluoruro ioduro y cloruro, cubierto por la ingesta de 2 mateadas completas de 50 g. de yerba mate y 500 mL. de agua c/u. Se utilizaron 38 ...