Etnografía de una feria franca : estudio de un proyecto de desarrollo rural con productores familiares. Departamento Eldorado, Misiones, Argentina.

Abstract

El presente trabajo se plantea describir las alternativas de surgimiento y organización de un proyecto de desarrollo rural denominado ferias francas a partir del estudio de la Feria Franca de Eldorado, (Departamento Eldorado, Misiones en el NE argentino), con el objetivo de analizar las posibilidades de la apuesta al desarrollo del mercado local de alimentos como una estrategia de supervivencia de la pequeña producción familiar en Misiones. El estudio procura observar las particularidades de la explotación familiar y las condiciones del contexto en las últimas décadas que han posibilitado la implementación de un programa de desarrollo rural. Analiza cuáles son los factores económicos y culturales específicos de la explotación familiar agrícola que intervienen en la sustentabilidad del proyecto.