Contenido polínico de mieles de apis mellifera l. producida en Misiones, Argentina

Abstract

Diecinueve muestras de miel operculada cosechadas en verano entre los años 2009 y 2013 fueron estudiadas al microscopio óptico y electrónico. Las muestras se recolectaron en apiarios ubicados en los Departamentos de Montecarlo, Eldorado, San Ignacio y Guaraní (provincia de Misiones). Se identificaron 58 tipos polínicos. Los espectros polínicos de las mieles analizadas reflejan la vegetación circundante a los apiarios muestreados. La presencia de especies características de la flora de Misiones (e. g., Ilex paraguariensis, Bauhinia forficata subsp. pruinosa, Bastardiopsis densiflora, Cecropia pachystachya) son de gran utilidad para definir el origen geográfico de las mieles. El polen representado en las muestras analizadas corresponden principalmente a las siguientes familias de Angiospermas: Myrtaceae, Asteraceae, Fabaceae y Anacardiaceae. Las muestras de miel analizadas exhibieron características de mieles de tipo multifloral.

Nineteen samples of operculated honey obtained in summer harvests among 2009 and 2013 were studied by light and electron microscope. They were collected from apiaries located in the Departments of Montecarlo, Eldorado, San Ignacio and Guaraní (Misiones province). Fifty eight pollen types were identified. Pollen spectra of honey analyzed reflect the surrounding vegetation to sampled apiaries. The presence of characteristic species of the Misiones flora (e. g., Ilex paraguariensis, Bauhinia forficata subsp. pruinosa, Bastardiopsis densiflora, Cecropia pachystachya) are useful for defining the geographical origin of honey. Predominantly, the pollen represented in the samples analyzed belongs to the following families of Angiosperms: Myrtaceae, Asteraceae, Fabaceae, and Anacardiaceae. The analized honey samples exhibited characteristics of honey of the multifloral type.