Abstract
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INTA (Agencia de Extensión Rural - Oberá) y la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), han diseñado y desarrollado en forma colaborativa {a través de un proyecto de investigación aplicada) equipos para deshidratación solares biomasa. Su diseño original apuntó al deshidratado de hortalizas y hierbas aromáticas y medicinales, pero puede ser usado indistintamente para otros productos, como frutas y otros vegetales. Los resultados de dicha investigación, desarrollo e innovación, se encuentran compilados en un manual el cual se encuentra disponible en los sitios institucionales oficiales tanto del INTA como de la UNaM, o en el siguiente link: http://www.editorial.unam.edu.ar /images/digitales/978-950-579-444-7.pdf