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Análisis de la pileta de conservado del brote en el proceso de elaboración de té. un estudio de caso

dc.creatorKolodziej, Sebastián Federico
dc.creatorPosluszny, Lucio Héctor
dc.creatorPosluszny, José Antonio
dc.date.accessioned2023-01-13T16:28:21Z
dc.date.available2023-01-13T16:28:21Z
dc.date.issued2015-08-19
dc.identifier.citationKolodziej, S. F., Posluszny, L. H., y Posluszny, J. A. (2018). Análisis de la pileta de conservado del brote en el proceso de elaboración de té. un estudio de caso. En Jornada de Pesquisa. Salão do conhecimento. Luz, Ciência, Vida. UNIJUI 2015 (20: 28 de septiembre al 2 de Octubre: Ijui, Rio Grande do Sul, Brasil). Ijui, Rio Grande do Sul: UNIIJUI, 5 p.es_AR
dc.identifier.issn2318-2385
dc.identifier.otherCCPI-FI-DC-043
dc.identifier.other6688
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12219/4227
dc.descriptionFil: Kolodziej, Sebastián Federico. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.es_AR
dc.descriptionFil: Posluszny, Lucio Héctor. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.es_AR
dc.descriptionFil: Posluszny, José Antonio. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.es_AR
dc.description.abstractEl objetivo del presente trabajo es realizar un análisis de una de las primeras etapas del proceso de elaboración de té, las piletas de conservado, a fin de identificar si las prácticas de manejo que se tienen son las adecuadas para garantizar la conservación de los brotes y que pase al proceso siguiente sin alterar su calidad.es_AR
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent134.1 KB
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherUniversidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sules_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.subjectTées_AR
dc.subjectPileta de conservadoes_AR
dc.subjectElaboración de Tées_AR
dc.subjectMisioneses_AR
dc.titleAnálisis de la pileta de conservado del brote en el proceso de elaboración de té. un estudio de casoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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Kolodziej, S. F. -2015-Análisis ...
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