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Políticas de abastecimiento sostenibles para optimizar márgenes de contribución en servicios de alimentación y nutrición chilenos : un estudio de casoSustainable supply policies for optimization of contribution margins in foodservice and nutrition chilean : a case study
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Posgrado en Administración, 2016-06-01)
El presente estudio de caso señala la importancia del management de operaciones en el
área de abastecimientos de empresas de servicios de alimentación y nutrición chilenas.
Se propuso establecer y evaluar financieramente ...
Sustainable supply policies for optimization of contribution margins in foodservice and nutrition chilean : a case study
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Posgrado en Administración, 2016-06-01)
This case study highlights the importance of operations management in the area of, supplies of food service companies and Chilean nutrition.
It was proposed to establish and evaluate financial policies for the supply of ...
Sustainable supply policies for optimization of contribution margins in foodservice and nutrition chilean : a case study
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Posgrado en Administración, 2016-06-01)
This case study highlights the importance of operations management in the area of, supplies of food service companies and Chilean nutrition. It was proposed to establish and evaluate financial policies for the supply of ...