Browsing Ciencias Naturales y Exactas by Title

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    • Experimentar con vino blanco común a escala matraz en un desarrollo tecnológico 

      Miño Valdés, Juan Esteban (Universidad Nacional de Misiones. Editorial Universitaria (EdUNaM)., 2012-11-23)
      El objetivo de este libro fue desarrollar las primeras cuatro etapas de un desarrollo tecnológico para elaborar vino blanco común a partir de uvas no mesa Niágara rosada e Isabella tinto cultivadas en Misiones. En la primera ...

    • Experimento de la doble rendija de Young : análisis de libros de texto universitarios 

      Giacosa, Norah Silvana; Galeano, Ramiro; Zang, Claudia Mariela; Maidana, Jorge Armando; Such, Alejandro (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía, Física y Computación / Asociación de Profesores de Física de la Argentina, 2019-11-29)
      Se muestran resultados de un estudio descriptivo de casos múltiples. Se examinó el tratamiento dado al experimento de Young en diez libros de texto universitarios de uso frecuente en el ciclo básico de carreras ...

    • Extracción de pectina de albedo de limón mediante enzimas pécticas producidas por una levadura autóctona 

      Danovich, Claudia Liliana (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos, 2019-12-01)
      El objetivo del presente trabajo de tesis fue poner a punto la extracción de pectina a partir de albedo de limón, por vía enzimática, mediante una poligalacturonasa producida, en medio líquido, por Wickerhamomyces anomalus, ...

    • Extracción enzimática de polisacáridos de interés regional en la provincia de Misiones 

      Maidana, Silvana Andrea (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Doctorado en Ciencias Aplicadas, 2019-12-02)
      Las enzimas pecticas o pectinasas constituyen el único grupo de enzimas que catalizan la degradación de las sustancias pécticas presentes en la pared celular de plantas superiores. Según su modo de acción se clasifican en: ...

    • Extraction of stevioside and rebaudioside a from stevia rebaudiana by percolation with ethanol-water solvents 

      Celaya, Liliana Soledad; Ferreyra, Darío Jorge; Kolb, Eugenio; Kolb Kozlobsky, Nicolás (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)
      The aim of this study was to analyze the optimum temperature and percentage of ethanol to extract steviol glycosides (Stevioside and Rebaudioside A) from stevia leaves in a percolation extractor. The experiments were ...

    • Fabricación de recubrimientos nanotubulares de TiO2 mediante oxidación anódica en NH4- glicerol-agua 

      Dwojak, Anabela Natalia; Vera, María Laura; Traid, Hernán Darío; Litter, Marta Irene; Schvezov, Carlos Enrique (Asociación Argentina de Materiales, 2019-06-01)
      La oxidación anódica de titanio en electrolitos conteniendo fluoruro es una técnica económica para obtener recubrimientos nanotubulares inmovilizados de TiO2 de elevada área superficial. En el presente trabajo, se sintetizaron ...

    • La fermentación en sustrato sólido mejora la secreción enzimática de Trichoderma spp. 

      Castrillo, María Lorena; Barengo, Marcela P.; Amerio, Natalia S.; Bich, Gustavo Ángel; Zapata, Pedro Darío; Villalba, Laura Lidia (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”, 2021-08-30)
      El género fúngico Trichoderma presenta gran potencial biotecnológico debido a la amplia diversidad metabólica y a la capacidad de secretar un diverso complejo enzimático, que le permite mostrar gran plasticidad ecológica. ...

    • Fermentación en sustrato sólido: bioinsumo de Trichoderma para aplicar en Yerba Mate 

      Alvarenga, Adriana Elizabet; Zapata, Pedro Darío; Luna, María Flavia; Villalba, Laura Lidia (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”, 2021-08-30)
      Argentina es el principal productor y exportador de yerba mate, siendo Misiones la provincia de mayor producción Para el óptimo desarrollo de las plantas y para protegerlas del ataque de plagas y patógenos, se utilizan ...

    • Fermentación láctica del hongo silvestre andino patagónico Fistulina antárctica como alternativa de preservación pos cosecha y agregado de valor 

      González, Gabriela C.; Sede Lucena, Brenda; Pescuma, Micaela; Pildain, María B.; Barroetaveña, Carolina (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”, 2021-08-30)
      El creciente consumo de hongos comestibles se vincula al actual interés por acceder a alimentos naturales y nutritivos. Fistulina antarctica es un hongo comestible de cosecha otoñal exclusiva que se consume fresco o procesado ...

    • First cytogenetic characterization of Loricaria simillima (Loricariidae, Siluriformes) from Paraná River (Argentina) with emphasis in cytotaxonomy of Loricaria 

      Benitez, Mauricio Fabián; Pastori, María Cristina; Garrido, Gladys Graciela; Takagui, Fábio Hiroshi; Giuliano-Caetano, Lucia; Fenocchio, Alberto Sergio (Taylor & Francis, 2016-11-30)
      This work aims to establish some cytogenetic characteristics of Loricaria simillima from Paraná River. The obtained results show that L. simillima has a 2n = 64 diploid number, with 12 metacentric, 12 sub-metacentric and ...

    • First record of the semi-slug Omalonyx unguis (d’Orbigny, 1837) (Gastropoda, Succineidae) in the Misiones Province, Argentina 

      Guzmán, Leila Belén; Serniotti, Enzo Noel; Vogler, Roberto Eugenio; Beltramino, Ariel Anibal; Rumi, Alejandra; Peso, Juana Guadalupe (Pensoft editor, 2018-10-07)
      Omalonyx unguis (d’Orbigny, 1837) is a semi-slug inhabiting the Paraná river basin. This species belongs to Succineidae, a family comprising a few representatives in South America. In this work, we provide the first record ...

    • First report of B chromosomes in three neotropical thorny catfishes (Siluriformes, Doradidae) 

      Takagui, Fábio Hiroshi; Dias, Ana Lucia; Olivan Birindelli, José Luís; Swarça, Ana Claudia; Da Rosa, Renata; Lui, Roberto Laridondo; Fenocchio, Alberto Sergio; Giuliano-Caetano, Lucia (Pensoft, 2017-01-09)
      The family Doradidae (Siluriformes) is an important group of fishes endemic to freshwater ecosystems in South America. Some cytogenetic studies have been conducted focused on the group; however, there are no reports on the ...

    • First time identification of Pandoraea sputorum from a patient with cystic fibrosis in Argentina : a case report 

      Martina, Pablo Francisco; Martínez, Mónica Elisabeth; Frada, Guillermo; Alvarez, Florencia; Leguizamón, Lorena Beatriz; Prieto, Claudia Inés; Barrias, Carolina; Bettiol, Marisa; Lagares, Antonio; Bosch, María Alejandra; Ferreras, Julián Alberto; von Specht, Martha Helena (BioMed Central, 2017-02-07)
      Background: Pandoraea species are considered emerging pathogens in the context of cystic fibrosis (CF) and are difficult to identify by conventional biochemical methods. These multidrug resistant bacteria remain poorly ...

    • First whole-genome shotgun sequence of a promising cellulase secretor, Trichoderma koningiopsis strain POS7 

      Castrillo, María Lorena; Bich, Gustavo Ángel; Modenutti, Carlos Pablo; Turjanski, Adrián; Zapata, Pedro Darío; Villalba, Laura Lidia (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”. Laboratorio de Biotecnología Molecular, 2017-09-30)
      Trichoderma koningiopsis strain POS7 produces significantly large amounts of cellulase enzymes in solid-state fermentation. The Illumina-based sequence analysis reveals an approximate genome size of 36.6 Mbp, with a G+C ...

    • First whole-genome shotgun sequence of a promising cellulase secretor, Trichoderma koningiopsis Strain POS7 

      Castrillo, María Lorena; Bich, Gustavo Ángel; Modenutti, Carlos Pablo; Turjanski, Adrián; Zapata, Pedro Darío; Villalba, Laura Lidia (American Society for Microbiology, 2017-09-14)
      Trichoderma koningiopsis strain POS7 produces significantly large amounts of cellulase enzymes in solid-state fermentation. The Illumina-based sequence analysis reveals an approximate genome size of 36.6 Mbp, with a G+C ...

    • Fisher, haldane and wright would be proud owing to population genetics has become in a defiant study area in the genetics researches 

      Barrandeguy, María Eugenia; Sanabria, Daiana Jimena; García, María Victoria (Peertechz, 2020-06-26)
      Population genetics is one of the most dynamic areas of investigation within biological sciences. Moreover, this discipline offers a challenge, which is not encountered in most others biological sciences because its main ...

    • Frecuency of carbapenemase-producing enterobacteriaceae in anal swabs from an adult unit intensive care 

      Vallejos, Augusto Joaquín; Tracogna, María Fernanda; Carol Rey, Mariana Carina; Bregant, Matías Eloy; Fernandez, Mariana Soledad; Cattana, María Emilia; Gariboglio Vázquez, María Lucrecia (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-12-14)
      The carbapenemase-producing enterobacteriaceae (CPE) are one of the main concerns of global health, mainly those that are encoded by plasmids. The aim was to describe the progress of colonization by CPE in anal swabs of ...

    • Frutas tropicales deshidratadas fortificadas con calcio y vitamina C 

      Fernández, Paula Rosana (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Doctorado en Ciencias Aplicadas, 2018-03-02)
      El presente trabajo de tesis se enfocó en el desarrollo de matrices vegetales fortificadas en calcio y ácido ascórbico, con bajo contenido de agua. Para tal fin se estudiaron diferentes métodos de fortificación y preservación ...

    • Fuerzas conservativas : su abordaje en libros de texto de física universitaria 

      Zang, Claudia Mariela; Giacosa, Norah Silvana (Asociación de Profesores de Física de la Argentina, 2011-11-23)
      Se muestran resultados de un estudio descriptivo de casos múltiples. Se analiza la presentación del tema fuerzas conservativas en una muestra intencional de diez libros de texto de física de nivel universitario, empleados ...

    • Fundamentos para elaborar vino blanco común en un desarrollo tecnológico 

      Miño Valdés, Juan Esteban (Universidad Nacional de Misiones. Editorial Universitaria (EdUNaM)., 2012-11-23)
      El objetivo de este libro fue sintetizar la fundamentación científica de la elaboración de vino blanco común con mostos de uvas de mesa Isabella tinto o Niágara rosada cultivadas en Misiones, en el marco de un desarrollo ...