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Demografía histórica de Anadenanthera colubrina var. Cebil (Leguminosae) en Argentina
(Sociedad Argentina de Botánica, 2016-12-01)Anadenanthera colubrina var. cebil es una especie nativa sudamericana que caracteriza a los Bosques Secos Estacionales Neotropicales, los cuales se presentan en parches disyuntos dispersos a lo largo del Neotrópico. La ... -
Influencia de la temperatura de secado e inhibidor de pardeamiento sobre la absorción de agua y color en purés deshidratados de mandioca
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos, 2016-12-01)Uno de los problemas principales por el cual no se pueden comercializar las raíces frescas de la mandioca,es el deterioro poscosecha que sufren a no más de 48 horas de extraídas del suelo. Entre los métodos convencionales ... -
Modelo de optimización del proceso de estabilización de bebidas fermentadas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos, 2016-12-01)La inestabilidad coloidal, físicoquímica, más común, en la cerveza cristalina, es causada por las interacciones entre las proteínas y los polifenoles. La combinación de ambos produce un velo visible, que reduce significativamente ... -
Morfo-anatomía foliar y caulinar de Passiflora caerulea L. (Passifloraceae)
(Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Laboratorio de Análisis de Recursos Vegetales, 2016-12-01)Se estudió la morfo-anatomía foliar y caulinar de P. caerulea con el objeto de identificar caracteres que permitan reconocer a la especie. El material vegetal fue colectado en el Distrito Félix Pérez Cardozo, Dpto. Guairá. ... -
Selección de cepas nativas de los hongos entomopatógenos Beauveria y Metarhizium para control biológico de hormigas cortadoras en plantaciones forestales de interés en la provincia de Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Doctorado en Ciencias Aplicadas, 2016-12-01)Las principales actividades económicas de la provincia de Misiones son la agricultura y la actividad foresto-industrial. En Misiones las hormigas cortadoras de hojas (Acromyrmex y Atta) constituyen los principales insectos ...