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Comportamiento de masas de panificados libres de gluten, almacenadas en congelación
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Química y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos, 2019-10-03)
En la presente tesis se trabajó con una formulación de pan libre de gluten, utilizando fécula de mandioca-harina de maíz en proporción 4:1, azúcar, harina de soja, sal, huevo, grasa vegetal y agua; se utilizó levadura ...
Un modelo de competencias matemáticas elaborado para la resolución de problemas de ecología evolutiva
(Universidad Nacional del Camahue. Facultad de Ingeniería. Maestría en Enseñanza de las Ciencias Exactas y Naturales, 2019-09-12)
La matemática, en tanto ciencia aplicada, está presente en otras disciplinas aportando modelos matemáticos que posibilitan la cuantificación de sus fenómenos. No obstante, desde el supuesto de que no es suficiente aplicar ...
Resistencia a la corrosión de los aceros superferriticos Fe–21Cr–5Al–3,1Mo–0,04C y Fe–26,5Cr–0,8Mo-0,5Si
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, 2019-11-10)
El objetivo de este trabajo se centró en evaluar la resistencia frente a la corrosión de los aceros inoxidables superferríticos Fe–21Cr–5Al–3,1Mo–0,04C (APMT®) y Fe–T® 26,5Cr–0,8M-0,5Si (4C54®) en soluciones de NaCl y HCl ...
Descripción morfológica de amebas testadas del género Arcella sp., a través del uso de técnicas multiplesMorphological description of testate amoeba of the genus Arcella sp., Through the use of multiple techniques
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)
En la investigación se describe morfológicamente amebas del género Arcella sp mediante el uso de técnicas de cultivo, microscopía electrónica de barrido (MEB), y morfometría. Para ello, se tomó una muestra de 5μl de estos ...
Yerba mate como inhibidor en la corrosión de zinc en solución de hcl 0,1m
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, 2019-11-10)
Con el fin de encontrar inhibidores de corrosión que sean ambientalmente seguros y fácilmente disponibles, ha habido una tendencia creciente en el uso de productos naturales como hojas o extractos de plantas como inhibidores ...
Selección de materiales para la producción de Bioetanol en la provincia de Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Doctorado en Ciencias Aplicadas, 2019-03-22)
Las demandas energéticas emergentes en todo el mundo y la problemática ambiental relacionada con el uso del petróleo y sus derivados, impulsan el desarrollo de tecnologías ambientalmente sostenibles que contribuyan a la ...
Electrocatalizadores de platino preparados por electrodeposición para celdas de combustible
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, 2019-12-02)
En celdas de combustible de hidrógeno/oxígeno de tecnología PEM (Proton Exchange Membrane) una de las principales limitaciones está associada a la cinética lenta de la reacción catódica de electrorreducción de oxígeno ...
Ajuste polinómico de la ecuación de estado de Neumann para la determinación de energía libre superficial en sólidos
(Universidad de Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, 2019-09-02)
La Energía Libre Superficial (ELS) es una de las magnitudes termodinámicas que describen el estado de equilibrio de los átomos en la capa superficial de los materiales. Esta cantidad es característica para cada sustancia ...
Evaluación de características de implantes dentales para su codificación en tipos de tratamientos de superficie
(Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2019-12-11)
El presente trabajo abordó el análisis de un conjunto de datos de implantes dentales, donde los datos estaban agrupados en 4 dimensiones. Estas eran, Datos del Paciente (características relacionadas a los antecedentes y ...
Aleaciones metálicas formadoras de hidruro para almacenamiento de hidrógeno
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, 2019-11-14)
En sistemas para el aprovechamiento integral de fuentes de energía renovables, tales como las energías solar y eólica, surge principalmente la dificultad del almacenamiento y el transporte de la energía al centro de consumo, ...