Browsing Revistas científicas by Title
Now showing items 21-40 of 55
-
Estudio preliminar para optimizar la extracción de compuestos fenólicos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)Dentro de los antioxidantes naturales encontrados en la quinoa (Chenopodium quinoa Willd) se destaca la importancia de los compuestos fenólicos, cuya aplicación en la formulación de potenciales alimentos funcionales, por ... -
Evaluación de la sensibilidad de hongos dermatofitos aislados de muestras clínicas a los antifúngicos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-11-27)Los dermatofitos causan infecciones que en ocasiones no responden adecuadamente al tratamiento antifúngico implementado, sin embargo, se han publicado muy pocos estudios de sensibilidad a nivel mundial. El objetivo de este ... -
Evaluation of phenotypic methods for the detection of carbapenemases applicable to low complexity laboratories
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-05-13)The spread of carbapenemase-producing gram-negative bacilli is a global public health problem. Several authors have proposed phenotypic assays to presumptively detect these enzymes applicable to low and medium complexity ... -
Evaluation of sorption isotherms in snacks with pregelatinized cassava
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)Sorption characteristics are studied for their influence on the storage stability of dehydrated products and their effect on water vapour diffusion. In the present work, the adsorption curves of snacks with and without ... -
Extraction of stevioside and rebaudioside a from stevia rebaudiana by percolation with ethanol-water solvents
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)The aim of this study was to analyze the optimum temperature and percentage of ethanol to extract steviol glycosides (Stevioside and Rebaudioside A) from stevia leaves in a percolation extractor. The experiments were ... -
Frecuency of carbapenemase-producing enterobacteriaceae in anal swabs from an adult unit intensive care
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-12-14)The carbapenemase-producing enterobacteriaceae (CPE) are one of the main concerns of global health, mainly those that are encoded by plasmids. The aim was to describe the progress of colonization by CPE in anal swabs of ... -
Gasification of pine sawdust : Effect of temperature, oxygen rate and vapor
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-09-14)The study of biomass gasification has gained great interest in recent decades, representing an attractive process for the production of energy and heat and the production of hydrogen and second-generation biofuels. The ... -
Genetic and epi-genetic alterations of the PTEN gene : key in the relationship between type 2 diabetes and cancer
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-10-15)Cancer pathogenesis has been associated with genetic and epigenetic alterations that may lead to the inactivation or decrease of tumor-suppressor genes, such as the PTEN gene. In particular, alterations in the PI3K/PTEN ... -
Glicósidos de esteviol y compuestos fenólicos en infusiones de Stevia rebaudiana dependiendo de la variedad
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)El objetivo de este estudio fue caracterizar infusiones de tres variedades de Stevia rebaudiana (stevia) cultivadas en Argentina determinando la recuperación de sólidos totales, de glicósidos de esteviol y de compuestos ... -
Impacto económico y social de la ciencia y la tecnología en el desarrollo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-11-27)El artículo tiene el objetivo de encontrar las bases conceptuales para el diseño de políticas científico - tecnológicas y su reflejo a nivel local. Los métodos y técnicas fundamentales empleados para la obtención de la ... -
Improvement of quality control system of the in vitro production of sugarcane
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-12-06)The Sugarcane Biofactory at the Villa Clara Center Sugarcane Research Territorial Station plays a vital role in sugarcane production, since it provides seeds of high genetic and phytosanitary quality obtained by biotechnological ... -
La industria del litio en la Puna Salteña : impacto en la calidad de vida
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-11-27)En los últimos 20 años la explotación del litio cobró importancia mundial debido al aumento de su demanda industrial. En Argentina, la explotación de salmueras con litio se realiza en distintos salares del NOA. Puntualmente, ... -
Kinetics of aqueous extraction of phenolic compounds from processed yerba mate leaves
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-05-03)In this study, the kinetics of aqueous extraction of phenolic compounds from the yerba mate leaves were analyzed. A temperature range between 40°C and 70°C and a ratio of 25 g of mate leaves in 200 mL of water were used. ... -
Learnings in the professional initiation of graduates from the Teacher Training Careers at the FCEQyN - UNaM - At Secondary Schools
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-11-04)The research had as its object of study the “Learnings in the professional initiation of graduates of the FCEQyNUNaM - At Secondary Schools”. The objectives were: To know and understand the significances that graduates ... -
Location and characterization of the Misiones plinthite (Argentina)
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)Plinthite (Gr. Plinthos, brick) is a residual soil that occupies 60 million hectares on the planet. The Province of Misiones (Argentina) is the border zone of South America where this soil appears, locally called in its ... -
Modelo para la estimación de la deserción estudiantil Awajún y Wampis empleando minería de datos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-11-27)La deserción estudiantil es un problema complejo y crucial en el campo de la educación, que está presente en todos los niveles y modalidades del sistema educativo, por tanto, la detección temprana es una estrategia clave ... -
Nuevo enfoque para el análisis energético-económico en la selección de las conductoras de impulsión
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)La investigación se realizó en tres obras hidráulicas: la estación de bombeo de la presa Máximo, la Potabilizadora de Camagüey y la estación de bombeo de la presa Pontezuela. Los resultados obtenidos demostraron que el ... -
Optimización de las condiciones de extracción de un colorante natural a partir de Morus nigra
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)El objetivo del presente trabajo fue optimizar el proceso de extracción de un producto concentrado a partir de Morus nigra para utilizarlo como colorante natural en alimentos. Los frutos de esta planta poseen antocianinas ... -
Optimización del diseño e instrumentación del concentrador doble efecto de la Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de San Juan. Argentina
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)En el Laboratorio Tecnológico de la Facultad de Ingeniería, UNSJ se cuenta con un evaporador doble efecto en escala piloto. El presente artículo analiza el mismo, consolidando conocimientos de operación del concentrador ... -
El panorama de las estrategias nanotecnológicas contra el COVID-19 : productos y diagnósticos, vacunas y tratamientos
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-04-29)El estado de pandemia, declarado por la Organización Mundial de la Salud, el 11 de marzo de 2020, ha puesto a prueba la capacidad de adaptación y respuesta de la sociedad. Una carrera contra el tiempo para buscar estrategias ...