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D-Xilosa y Glucosa a partir de residuos de la Industria Azucarera = D-Xylose and Glucose from the Sugar Industry waste
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2015-12-30)El objetivo de este trabajo fue desarrollar un procedimiento para determinar si la producción de D-Xilosa y Glucosa a partir de bagazo de caña, es una oportunidad de negocio en la industria azucarera cubana. Se diseñó ... -
Definition procedure for strategic technology resources in small manufacturing firms : a case study
(Taylor & Francis, 2016-07-30)En el contexto latinoamericano las pequeñas empresas manufactureras enfrentan fuertes limitaciones de competitividad, en virtud de un significativo rezago tecnológico en sus procesos de producción y deficiencias en las ... -
Diseño óptimo económico de la etapa de concentración de crema para la obtención de levadura torula en una destilería de etanol
(Editorial Feijoo, 2015)El objetivo de este trabajo fue diseñar de forma óptima y económica los equipos que integran laetapa de concentración de la crema, en el proceso de producción de levadura Torula. Se diseñó un intercambiador de calor de ... -
Diseño óptimo económico de la etapa de preparación de residuos de destilerías de etanol para producir crema nutriente
(Editorial Feijoo, 2015)El objetivo de este trabajo fue realizar el diseño óptimo con mínimo costo de operación de los equipos que integran la etapa de preparación de la vinaza para obtener condiciones óptimas de fermentación en el proceso de ... -
Efecto de la extensión de la serie temporal en la estimativa de recurrencias de eventos hidrológicos críticos
(Consejo Federal de Decanos de Ingeniería, 2020-06-30)Se evalúa el comportamiento estadístico de la variable hidrológica “caudal medio diario” en la sección Corrientes del río Paraná. Se utilizó la serie temporal 1904-2016 (serie total), poniendo énfasis en los últimos 46 ... -
Efectos de los cortocircuitos entre espiras de la máquina de inducción en la potencia instantánea
(IEEE Xplore, 2018-12-17)En este trabajo se propone una metodología para detectar un cortocircuito entre espiras en los bobinados de estátor de la Máquina de Inducción (MI) trifásica utilizando la Teoría de Potencia instantánea. Para analizar los ... -
Efectos de un cortocircuitos entre espiras en bobinados de la máquina de inducción utilizando la teoría de potencia instantánea
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería, 2018-08-28)Este trabajo se propone una metodología para detectar un cortocircuito entre espiras en los bobinados de estátor de la Maquina de Inducción (MI) trifásica utilizando la Teoría de Potencia instantánea. Para este propósito, ... -
Enseñanza de algoritmos en investigación operativa : un enfoque desde la formación por competencias
(Universidad de Carabobo. Vicerrectoría Académica. Dirección Central de Biblioteca, 2015-12-30)La misión del ingeniero es resolver problemas para servir a la sociedad, dentro de su campo profesional. Una de las formas de resolver problemas consiste en transformar las situaciones del mundo real en modelos matemáticos, ... -
Etapas tecnológicas para obtener a escala industrial un vino blanco económico = Stage technology for obtainign an economic white wine to an industrial scale
(Editorial Feijoo; Centro Agrícola, 2015)El objetivo de este trabajo fue desarrollar una tecnología sustentable para elaborar vino blanco económico, a escala industrial, con uvas no viníferas cultivadas en Misiones. Este proyecto tecnológico se inició a escala ... -
Evaluación integral de la transferencia de tecnologías en empresas manufactureras ecuatorianas
(Universidad Tecnológica de la Habana José Antonio Echeverría Cujae. Facultad de Ingeniería Industrial, 2019-09-30)El objetivo de la investigación fue diseñar un proceder incorporado al instrumental metodológico general desarrollado para gestionar estratégicamente el proceso de transferencia de tecnología en empresas manufactureras ... -
Experiencias de las aplicaciones de la programación lineal en la industria de procesos químicos en Cuba
(Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, 2020-10-01)Introducción: En la industria de procesos químicos surgen a diario un número de alternativas sobre cómo controlar el proceso transformativo. Para ayudar en el proceso de toma de decisiones se realizan una serie de cálculos ... -
Fermentación alcohólica con mosto de uva niágara rosada y levaduras de la misma fruta = Alcoholic fermentation with rose niagara grape must and yeasts of the same fruit
(Editorial Feijoo; Centro Agrícola, 2015)Para obtener información tecnológica, se ha elaborado vino blanco común, con mostos de Niágara rosada (Vitis labrusca) cultivada en Misiones y las levaduras nativas de sus bayas. En el procedimiento a escala matraz, se ... -
Fermentative kinetic modeling for protein biomass from sugar diversification
(Juniper Publishers, 2019-03-06)An analysis of the models proposed in the scientific literature is carried out to describe the kinetics of fermentation from a substrate conformed by cane juice and supplemented with final honey and nutrients that are ... -
Formación por competencias en ingeniería : ¿Camino o destino?
(Consejo Federal de Decanos de Ingeniería (Argentina), 2016-05-01)El modelo o enfoque de Formación por Competencias (FPC) es un tema que ya está instalado en la Educación Superior hace más de dos décadas. En el país hubo un gran impulso a partir de que el Consejo Federal de Decanos de ... -
Formación postdoctoral y producción científica
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2016-12-01)En este trabajo se presentan las razones que justifican la inclusión de actividades postdoctorales en los Departamentos de Ingeniería Química de la Universidad. La continua labor científica en: actualización, innovación, ... -
La gestión energética en el central azucarero “14 de julio” = Energy management in the sugar mill “14 of julio”
(Editorial Feijoo; Centro Agrícola, 2017)El objetivo del presente trabajo es proponer la implementación de una gestión para uso eficiente de los recursos energéticos con menor emisión de gases a la atmósfera en el Central Azucarero "14 de Julio". La búsqueda ... -
Gestión estratégica de recursos tecnológicos en pequeñas empresas de manufactura : estudio de caso en Argentina
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Posgrado en Administración, 2016-07-01)En un entorno cada vez más dinámico y contextos sectoriales extremadamente complejos, surge la necesidad de proponer alternativas para mejorar el uso de los recursos tecnológicos en pequeñas empresas manufactureras. Los ... -
Halogenuros aportados a la dieta por infusiones de yerba mate
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2016-06-01)El objetivo del trabajo fue determinar el % de Aporte Dietario Recomendado (ADR) de fluoruro ioduro y cloruro, cubierto por la ingesta de 2 mateadas completas de 50 g. de yerba mate y 500 mL. de agua c/u. Se utilizaron 38 ... -
Herramientas de investigación para incrementar el impacto de la ciencia en la industria química
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2017-08-01)En el trabajo se precisan las posibilidades y necesidades de las diferentes herramientas para investigación científica en la industria química, partiendo de las tradicionalmente utilizadas analogías entre las transferencias ... -
Implementación de un sistema de seguridad ferroviaria en el central azucarero “14 de julio” = Implementation of a rail security system in “14 de julio” sugar factory
(Editorial Feijoo; Centro Agrícola, 2018)Con esta investigación se persigue implementar un Sistema de Seguridad Ferroviario en el central azucarero "14 de Julio". Se llevó a cabo una evaluación y enumeración de los riesgos existentes en el transporte ferroviario ...