Revista de Ciencia y Tecnología (RECyT): Recent submissions

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    • Biorefinería para producir bioplástico y proteína a partir de suero de leche utilizando el simulador ASPEN 

      Freitas Wandega, Flávia; Braga, Eduardo R.; Filho, Sergio Roberto G. S.; Wândega, Fernanda F.; Pontes, Luiz Antônio M.; Vianna, Regina F. (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)
      El objetivo del trabajo fue evaluar la viabilidad técnica y económica de instalar una biorefinería integrada a una industria láctea para usar los efluentes de suero de leche y producir bioplástico polihidroxibutirato (PHB) ...

    • Simulación del proceso de producción del cumeno mediante el simulador ChemCAD® 

      Pérez Sánchez, Amaury; Ranero González, Elizabeth; Pérez Sánchez, Eddy Javier; Liaño Abascal, Norlem (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)
      En el presente trabajo se realizó la simulación del proceso de producción del cumeno a partir de la alquilación del benceno con propileno mediante el simulador ChemCAD® versión 5.2.0. Se obtuvieron las curvas de calor de ...

    • Análisis multivariante aplicado al estudio de las propiedades culinarias de arroz (Oryza sativa L.) en variedades largo fino 

      Bouchard, José Daniel; Acevedo, Belén Andrea; Díaz, Sergio Fernando; Maiocchi, Marcos Gabriel (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)
      El arroz (Oryza sativa L.) es uno de los cultivos alimenticios más importantes del mundo, la producción en Argentina se concentra en la región Litoral, liderada por la provincia de Corrientes. No existe un único atributo ...

    • Nuevo enfoque para el análisis energético-económico en la selección de las conductoras de impulsión 

      Vilariño, José Luis Amador; Martínez Rodríguez, José Bienvenido; Brown Manrique, Oscar (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)
      La investigación se realizó en tres obras hidráulicas: la estación de bombeo de la presa Máximo, la Potabilizadora de Camagüey y la estación de bombeo de la presa Pontezuela. Los resultados obtenidos demostraron que el ...

    • Aislamiento e identificación de hongos asociados a Ilex paraguariensis St. Hil. 

      López, Ana Clara; Alvarenga, Adriana Elizabet; Zapata, Pedro Darío; Luna, María Flavia; Villalba, Laura Lidia (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)
      El cultivo de Ilex paraguariensis es importante en el norte de Argentina, principalmente en la provincia de Misiones. En los últimos años se ha observado la presencia de diferentes síntomas de enfermedades causadas por ...

    • Optimización de las condiciones de extracción de un colorante natural a partir de Morus nigra 

      Rolón Boytovich, Natalia Elizabeth; Rodríguez, María Daniela (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2020-06-25)
      El objetivo del presente trabajo fue optimizar el proceso de extracción de un producto concentrado a partir de Morus nigra para utilizarlo como colorante natural en alimentos. Los frutos de esta planta poseen antocianinas ...

    • Efectos de pH, temperatura y tiempo de incubación sobre el crecimiento fúngico y la actividad lacasa en Trametes villosa BAFC 2755 

      Barchuk, Mónica Lucrecia; Fonseca, María Isabel; Giorgio, Ernesto Martín; Zapata, Pedro Darío (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)
      Los hongos de pudrición blanca, como Trametes villosa BAFC 2755, son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo. Una de las enzimas más importantes ...

    • Descripción morfológica de amebas testadas del género Arcella sp., a través del uso de técnicas multiples 

      Bracale, Karen; Roschman González, Antonio; Osorio Vega, Héctor (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)
      En la investigación se describe morfológicamente amebas del género Arcella sp mediante el uso de técnicas de cultivo, microscopía electrónica de barrido (MEB), y morfometría. Para ello, se tomó una muestra de 5μl de estos ...