Show simple item record

Crecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba mate

dc.rights.licenseLicencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.creatorButiuk, Ana P.
dc.creatorMaidana, Silvana Andrea
dc.creatorAdachi O.
dc.date.accessioned2021-12-16T15:32:57Z
dc.date.available2021-12-16T15:32:57Z
dc.date.issued2021-08-30
dc.identifier.citationSimposio Argentino de Procesos Biotecnológicos - SAPROBIO (6º : 4, 5 y 6 de agosto 2021 : Posadas). Crecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba mate. Posadas: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones "María Ebe Reca". 1 pósteres_AR
dc.identifier.other37-FMB
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12219/2938
dc.descriptionFil: Butiuk, Ana P. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Biotecnología “Dr. Fernando O. Benassi”; Argentina.es_AR
dc.descriptionFil: Maidana, Silvana Andrea. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Biotecnología “Dr. Fernando O. Benassi”; Argentina.
dc.descriptionFil: Adachi O. Universidad de Yamaguchi. Facultad de Agricultura. Departamento de Química Biológica; Japón.
dc.descriptionFil: Martos, María A. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Biotecnología “Dr. Fernando O. Benassi”; Argentina.
dc.description.abstractEl proceso de fermentación sobre sustratos sólidos ( ha sido muy utilizado para la obtención de enzimas microbianas y otras sustancias de interés industrial La FSS además de ser de bajo costo y simplicidad, permite el aprovechamiento de subproductos de la agro industria. La clorogenato hidrolasa (CHasa EC 3.1.1.4.2) cataliza la hidrólisis de ácido clorogénico (liberando ácidos quínico ( y cafeico (químicos finos que no se producen en nuestro país CHasa es producida por diferentes especies del género Aspergillus en forma intracelular, cuando son cultivados en medios suplementados con materiales vegetales ricos en ACG La yerba mate contiene altos niveles de ACG y puede ser utilizada como sustrato e inductor de la actividad CHasa.es_AR
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent511 KB
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherUniversidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”es_AR
dc.relationinfo:eurepo/semantics/altIdentifier/url/https://saprobio.com
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectSAPROBIO 2021es_AR
dc.subjectHongoses_AR
dc.subjectClorogenato hidrolasaes_AR
dc.subjectYerba Matees_AR
dc.titleCrecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba matees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otheres_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/póster
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


Files in this item

Thumbnail
Name:
SAPROBIO 2021-37FMB - Poster.pdf
Size:
510.6Kb
Format:
PDF
View/Open
Thumbnail
Name:
license.txt
Size:
24.56Kb
Format:
Text file
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

  • Imágenes fijas (Póster) [47]
    En esta colección se depositan los recursos resultantes de imágenes fijas como el Póster académico.

Show simple item record

Licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)