“¡Pero siempre estuvo así, es por los compradores del exterior!”: producción, trabajo y sindicato en la fruticultura del Alto Valle de Río Negro

Abstract

Esta investigación comenzó en el año 2005 en predios productivos destinados a la fruticultura en el paraje Contralmirante Guerrico, ubicado en el Alto Valle de Río Negro. Allí se emplean y residen familias de trabajadores rurales descendientes o migrantes chilenos y temporarios “norteños”. En los espacios destinados a la plantación de peras y manzanas, conocidos como chacras, observé las condiciones laborales, la organización del trabajo y las calificaciones requeridas en las tareas culturales orientadas por las exigencias del mercado internacional. Los investigadores y las investigadoras que desde las ciencias sociales abordamos problemáticas rurales y en particular el trabajo en producciones de exportación, hemos presenciado en los últimos años cambios significativos en la tenencia de la tierra, en el mercado de trabajo, en la aplicación de estándares internacionales de calidad (incluyendo el cuidado de la salud ocupacional de los trabajadores y el ambiente) y en las exigencias de calificación laboral. Estos factores logran combinar en las relaciones laborales la vigencia de prácticas enraizadas en lo rural y otras consideradas novedosas por los trabajadores. Algunos analistas contextuan estos procesos en una nueva etapa de expansión del capitalismo, definido como globalización, en tanto se presenta una vertiginosa mundialización de los flujos financieros, la cobertura sin precedentes que ha alcanzado el mercado y la universalización de una uniformización cultural (Petras y Veltmeyer, 2003). Para el caso de la producción de fruta fresca en el Alto Valle de Río Negro, no pueden ignorarse las relaciones entre estos cambios y el mercado de trabajo en que se insertan asalariados diferenciados. En este trabajo me propongo describir y analizar las condiciones materiales en las que tanto argentinos como chilenos se reproducen como trabajadores rurales, en el marco de una producción de exportación. En la fruticultura observé que las definiciones de la categoría de trabajador rural no es homogénea, sino que esta atravesada por la propia dinámica del capitalismo actual y las interacciones de lo global y lo local.