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Ascorbic acid and calcium uptake in pineapple tissue through different sucrose concentrations of impregnation solution
(Elsevier, 2019-06-19)
Incorporation of ascorbic acid and calcium in pineapple slices through impregnation processes in isotonic (∼14 °Bx) and hypertonic (50 °Bx) aqueous solution of sucrose was studied. Changes in water content, soluble solids, ...
Estructura genética espacial en paisajes fragmentados : un estudio en poblaciones naturales de curupay (Leguminosae: Anadenanthera colubrina var. cebil)
(Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Secretaria de Posgrado, 2019-03-26)
En poblaciones naturales los patrones espaciales de distribución de la diversidad genética son el resultado de la acción de diversos procesos que operan en el complejo espacio-tiempo. Bajo aislamiento por distancia, la ...
Pacientes diabéticos con expresión alterada del gen PTEN, su asociación con la susceptibilidad al desarrollo de neoplasias
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Especialización en Bioquímica Clínica, 2019-02-19)
La Diabetes Mellitus y el cáncer son enfermedades frecuentes de enorme impacto sanitario en todo el mundo. Los datos epidemiológicos sugieren que hay una asociación entre la incidencia de ambos. Las personas diagnosticadas ...
Optimización de la extracción de esteviolglicósidos de Stevia rebaudiana Bertoni
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos, 2013-12-01)
En el presente trabajo, se estudió la influencia de la temperatura y las
proporciones relativas de etanol y agua en el solvente de extracción, en lecho
percolador, de los componentes edulcorantes principales de las hojas ...
Gel de aloe Saponaria como inhibidor en la corrosión del aluminio en una solución de HCL
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, 2019-09-15)
Un inhibidor es una sustancia que retarda la velocidad de corrosión de metales cuando se añade en pequeñas cantidades (N.O. Eddy and E.E. Ebenso, 2008). La mayor parte de los inhibidores comerciales exhiben efectos adversos ...
Morfo-anatomía foliar y caulinar de Passiflora caerulea L. (Passifloraceae)
(Universidad Nacional de Asunción. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Laboratorio de Análisis de Recursos Vegetales, 2016-12-01)
Se estudió la morfo-anatomía foliar y caulinar de P. caerulea con el objeto de identificar caracteres que permitan reconocer a la especie. El material vegetal fue colectado en el Distrito Félix Pérez Cardozo, Dpto. Guairá. ...
Cinética de pérdida de agua y ganancia de aceite de snacks fritos de mandiocaKinetics of water loss and oil absorption of fried cassava snacks
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2018-08-23)
El objetivo de este estudio fue determinar la cinética de pérdida de agua y ganancia de aceite durante el proceso de fritura por inmersión profunda de snacks preparados con puré de mandioca y evaluar los efectos de los ...
Lignocellulosics as sustainable resources for production of bioplastics : a review
(Elsevier, 2017-09-20)
The bio-based economy requires a sustainable utilization of bioresources for production of a range of products, including pulp, paper, chemicals, biofuel and bioplastics. Currently, various types of bioplastics are produced ...
Resistencia al desgaste de cojinetes autolubricados con falla preinducida
(Asociación Física Argentina, 2019-10-20)
Los cojinetes autolubricados son mecanismos que combinan materiales para lograr soportar una carga de un eje brindando una superficie de baja fricción. Por ello el material de la superficie de contacto está sometido a la ...
Evaluación de la oxidación térmica superficial en procesos de ensamblado de piezas de Ti-6Al-4V
(Asociación Física Argentina, 2019-12-02)
En el proceso de ensamblado de piezas metálicas suele ser necesario un pre-calentamiento de las mismas para su correcto montaje, que da lugar a la posibilidad de formación de óxido térmico que en determinadas circunstancias ...