Browsing Revista de Ciencia y Tecnología (RECyT) by Title
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Laminar separation bubbles on the transitional flow around airfoils
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)The purpose of this work is to apply the γ-Reθ turbulence model, which is one of the numerical methods of shear stress transport (SST) applicable to transient flow, to examine if it shows the expected laminar separation ... -
Longitudinal scattering coefficient obtained by hydroacoustic measurement and by conservative tracer
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-06-19)The objective of the present work was to determine the value of the longitudinal dispersion coefficient (DL) of the Chicamtoltina stream (Alta Gracia) by means of two different techniques, in order to compare the values ... -
Modelado con lógica difusa del circuito RC en serie con hardware y software de bajo costo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-04-19)En este trabajo se presenta el desarrollo del modelado de la respuesta a un escalón de 5 Volts de un circuito RC conectado en serie. Se presenta el método de identificación del sistema utilizando una tarjeta basada en ... -
Modelado matemático del secado de fideos libres de gluten, influencia de la velocidad del aire
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)Se modeló matemáticamente la cinética de secado de pastas libres de gluten, y se estudió la influencia de la velocidad del aire sobre datos experimentales. Los fideos espagueti fueron elaborados mezclando fécula de mandioca, ... -
Optimización de la hidrólisis enzimática de la cascarilla de arroz
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)El objetivo de este trabajo fue encontrar las condiciones óptimas de hidrólisis enzimática de la cascarilla de arroz pretratada con hidróxido de sodio en autoclave a 121° C. Se evaluaron las variables: FPU/ g sustrato, pH, ... -
Optimización de las condiciones de cultivo para la producción de una Poligalacturonasa Microbiana
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de las condiciones de cultivo sobre la producción de una Poligalacturonasa (PGasa) por Wickerhamomyces anomalus. Las fermentaciones se realizaron en frascos agitados, ... -
Perfil lipídico de tres especies de pescados de agua dulce : Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus brasiliensis) y Surubí (Pseudoplatystoma coruscans)
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)El conocimiento de la composición lipídica de los pescados de agua dulce es escaso, a pesar de contribuir a la dieta con ácidos grasos benéficos para la salud. En este trabajo se determinó materia grasa, humedad, proteínas, ... -
Physico-chemical analysis of biodiesel obtained from blends of virgin castor oil and waste frying oil
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)Renewable fuels production got a big boost in recent years. One alternative is the production of vegetable oils with the ability to replace all or partly the diesel fuel derived from oil. The objective of this work was to ... -
Prevalence and antimicrobial profile of shigella causing acute diarrheal disease in pediatrics in Posadas, Misiones
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)Our objective was to evaluate the presence and microbiological characteristics of Shigella in children with acute diarrhoeal disease (ADD), attended at the Paediatric Hospital of Posadas, Misiones between 2016 and 2019. ... -
A rastreabilidade da medicação do paciente no hospital com a tecnologia RFID
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-11-04)Falhas de informação em hospitais podem ocasionar erros na identificação de pacientes e na administração de medicamentos. A rastreabilidade executada pela tecnologia de comunicação sem fio RFID (Radio Frequency Identification) ... -
Una revisión de los sistemas recomendadores grupales como herramienta innovadora en el área del turismo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-04-15)Los sistemas recomendadores son herramientas enfocadas en ayudar a los usuarios a obtener la información que mejor se corresponde con sus intereses y preferencias en un espacio de búsqueda sobrecargado de posibles opciones. ... -
Stem rot (sclerotium oryzae) in rice crops on the southern region of Paraguay
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado, 2022-10-31)The expansion of rice cultivation in Paraguay observed in the last five agricultural seasons, together with the new technologies applied, has been accompanied by an increase in the presence of diseases affecting rice leaf ... -
Técnica de extracción, transformación y carga de datos de estaciones meteorológicas
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2019-10-04)Climatología y Meteorología son ciencias que utilizan datos como la temperatura del aire, la humedad, el viento o la precipitación para tomar medidas; es esencial tener la cantidad más grande de datos para reducir el margen ... -
Urban collective housing : safety and hygiene on site. Contributions for the management of excavations, submurations and demolitions
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2021-05-07)In Argentina, public policies related to Safety and Hygiene started at the beginning of the 20th century, and it was not until the 1970s that the first regulations related to the subject were passed, when the current Law ...