Repositorio institucional de la Universidad Nacional de Misiones: Recent submissions
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Effect of the incorporation of dehydrated cassava puree in the texture of pasta doughs
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2023-06-14)The possibility of replacing wheat with non-conventional flours in the production of pasta still represents a technological challenge. This work aimed to study the effect of replacing wheat flour with dehydrated cassava ... -
Sublimation intended for small formats: historical dimension, procedural steps, supplies and equipment
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2023-06-14)Sublimation is a digital printing process that emerged as a response to gaps left by the graphic limitations of screen printing. But, in the recent history of digital printing, the adaptation of inks in home printers for ... -
Anti-condensation, Thermal Insulation and Intumescent Coating
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2023-06-14)A formula of a paint for interior use for roofing sheet zinc was optimized. The properties developed and optimized were thermal insulation, anticondensation capacity and fire-retardant properties. A fire-retardant latex ... -
Antifungal capacity of aqueous extracts of ilex paraguariensis fruits against dermatophite fungi
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2023-06-14)Increasing resistance to antifungal agents and the toxicity of currently available antifungal agents has stimulated the development of new compounds with antifungal action of natural origin. Numerous scientific studies ... -
Physicochemical characterisation of barley malts available for the Argentine craft beer industry
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2023-06-14)According to market statistics, the consumption and production of craft beer in the world and in Argentina have exponentially grown in recent years. However, there is no complete characterisation of the malts available for ... -
Headset usability in the covid pandemic 19
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado, 2023-06-14)The use of headphones was accentuated starting from the year 2020, inserted in the online universe of meetings, conferences, congresses, lives, classes, and videos, in the home office system, due to social isolation, ... -
Corrosion inhibition effect of aloe saponaria gel on the corrosion resistance of aluminum
(Springer Nature Switzerland AG, 2020-01-28)The most effective and efficient corrosion inhibitors are organic compounds that have pi bonds, heteroatoms (P, S, N and O), and inorganic compounds, such as chromates, dichromates, nitrites and so on. However, the use of ... -
Control de cámara de germinación hidropónica mediante IoT, broker mosquitto y placas SBC en invernaderos de la provincia de Misiones
(Universidad Nacional de La Matanza, 2020)Se presenta la implementación de un sistema de control automático de sistemas hidropónicos en invernaderos de la provincia de Misiones. Para este propósito se utilizó tecnología IoT, hardware de bajo costo con placas tipo ... -
Pensando políticas e instrumentos de ciencia abierta orientados al RIDUNaM
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación, 2024-10-24)La problemática que se investiga está vinculada con la revisión de la literatura, la observación de buenas prácticas y la creación de políticas de datos abiertos para la Universidad Nacional de Misiones. Los lineamientos ... -
Reflexiones metodológicas sobre las interacciones sociales del investigador en el estudio del deporte y la educación física
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)El presente artículo tiene por objetivo producir un análisis teórico-metodológico sobre el lugar del investigador en el proceso de construcción de los datos en investigaciones sobre las prácticas deportivas y la educación ... -
Memorias de la ocupación y la producción de un “nuevo” barrio informal
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)Este artículo tiene como objetivo abordar las memorias acerca del proceso de ocupación y construcción barrial de un asentamiento informal surgido en el año 2000. Se busca explorar las construcciones memoriales respecto de ... -
Etnógrafas embarazadas. reflexiones sobre el embarazo en el campo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)Contribuyendo a un cuerpo de teoría que aboga por la reflexividad y la consideración de las dimensiones no verbales del extrañamiento antropológico, este artículo se pregunta cómo un embarazo puede facilitar u obstaculizar ... -
Limpieza social : veracidad, ficción y su materialidad en la contemporaneidad guatemalteca
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)En Guatemala existen modalidades de comunicación que producen géneros de habla sobre criminalidad, seguridad y violencia que hacen fluir inquietudes de vulnerabilidad, alimentan estados afectivos de ira, miedo, deseos de ... -
El laberinto de las esmeraldas : incertidumbres y dificultades de la minería en el occidente de Boyacá, Colombia
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)Este artículo propone una interpretación sociológica de la sociedad esmeraldera para entender lo que ocurre en la actualidad en el Occidente de Boyacá frente al conflictivo encuentro entre los actores locales, los actores ... -
Violencias, drogas y masculinidades en Montevideo
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)En el artículo presento algunas reflexiones etnográficas sobre el devenir de las políticas de represión al mercado ilícito de drogas radicado en barrios populares y las consecuencias sobre sus participantes en términos de ... -
Mi vecino está en alerta o es amigo de la policía? : una mirada sobre los mundos de la seguridad desde un municipio periurbano del interior de Francia
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)Desde mediados de los años 2000, en Francia, municipalidades periurbanas, en conjunto con las fuerzas policiales, organizan redes de vigilancia con el fin de prevenir el delito, incluso allí donde el nivel de delincuencia ... -
A favela é de Jesus : o fechamento dos terreiros no rio de janeiro
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Programa de Postgrado en Antropología Social, 2021)O artigo tem objetivo de apresentar como os casos de assassinatos e intimidações a adeptos e lideranças de matriz afro, se relacionam com o domínio armado exercido por traficantes e milicianos em favelas do Rio de Janeiro. ... -
Uma etnografia ambulante : das estratégias do trabalho informal nos trens do Rio de Janeiro
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)O presente artigo analisa as estratégias de venda dos trabalhadores ambulantes que atuam no sistema de transportes de trens da cidade do Rio de Janeiro, mais precisamente aqueles que trabalham no Ramal Santa Cruz, que liga ... -
Regulação, infraestrutura e mercados em uma área de milícia
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)Esse artigo é sobre as formas de regulação da milícia em um condomínio popular do Programa Minha Casa Minha Vida (PMCMV) no Rio de Janeiro, Brasil. De um ponto de vista etnográfico, abordo as relações entre a milícia, a ... -
Mercados fragmentados em territórios armados : tendências na administração de conflitos na região metropolitana do Rio de Janeiro?
(Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Posgrado. Programa de Posgrado en Antropología Social, 2021)O presente artigo discute o entramado existente entre as disputas protagonizadas por agências estatais, paraestatais e organizações criminosas no domínio armado de determinados territórios. Nele se discute o papel da ...
